該UHT殺菌機工作原理是由離心泵將物料泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱，再經過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒

uht超高溫瞬時滅(殺)菌機結構示意圖

uht超高溫瞬時滅(殺)菌機又稱超高溫瞬間滅菌，溫度一般在115-135℃，殺菌時間為4-10秒。

該uht殺菌機用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆漿、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。

uht超高溫瞬時滅菌機適用范圍

uht超高溫瞬時滅(殺)菌機成品圖1

uht超高溫瞬時滅(殺)菌機成品圖2

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