近日，生產經營規范食品安全國家標準整合項目研討會在成都召開。國家衛生計生委食品司副司長張志強、國家食品藥品監督管理總局食品安全監管二司稽查專員柴保國、工業和信息化部消費品工業司食品處調研員鄧小丁、四川省衛生計生委副主任杜波出席了會議。國家食品安全風險評估中心主任助理王竹天主持會議。部分食品安全國家標準審評委員會生產經營規范分委會委員、承擔生產經營規范標準整合項目起草的50余位專家和代表參加了會議。

　　食品安全國家標準審評委員會秘書處向會議通報了食品生產經營規范標準整合工作進展情況，并提出了《生產經營規范食品安全國家標準整合工作技術要求》，供會議討論。國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司四處郭向丹副處長介紹了食品生產許可管理工作，食品風險評估中心監測預警部裴曉燕副研究員介紹了食品風險監測在標準制定中的應用，食源性疾病監測部郭云昌副主任介紹了禽畜類產品中致病菌的過程控制。

　　會議對秘書處提出的生產經營規范食品安全國家標準整合工作的基本要求、編寫要求和技術要求、制定過程中的風險評估、起草過程中的行業調研、監測數據的收集、標準編制說明編寫原則等內容進行了詳細討論。各承擔單位交流了標準起草工作的進展和面臨的主要問題。

　　張志強表示，生產經營規范標準是整個食品安全國家標準體系中的重要組成部分。開展生產經營規范標準整合工作時間緊迫、任務繁重，整合項目起草單位要切實了解食品行業和監管部門需求，充分利用食品安全風險監測和市場監督抽檢數據，借鑒國際生產經營規范標準框架體系經驗，做好生產經營規范標準整合工作。

　　截至目前，我國已經頒布實施了4項食品生產經營規范食品安全國家標準，尚有29項標準正在起草過程中，將在2015年底陸續起草完成。

來源：中國食品安全報 中國食品安全網